Jueves, 12 de agosto de 2010

 

Ensayo por: FRANCISCO E. ARGOTE VEGA

Ing. Agroindustrial. Esp. M.Sc

Vivimos en la Sociedad del Conocimiento, esta afirmación que parece un lugar común, representa la realidad más avasallante de nuestra época, tenemos múltiples retos por asumir como sociedad y ellos pasan por comprender cómo las nue [...]


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Lunes, 13 de abril de 2009

EL PROCESO DE EXTRUSIÓN EN CEREALES Y HABAS DE SOJA

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Tags: extrusión, acondicionadoras, almidones, grasas, proteína, fibra, vitaminas

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Domingo, 12 de abril de 2009

MAQUINARIA Y EQUIPOS EN LAS OPERACIONES DE MEZCLADO

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Tags: agitadores, mezcladoras, emulsificación, homogenización

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